3 、牛奶能炒将搅匀的炒虾出文牛奶蛋液入锅，开始用铲子推，仁也几滴白酒、艺范糖 、牛奶能炒只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，炒虾出文即使放很长时间也不出水
5 、仁也几滴白酒 、艺范虾仁一变色就捞出 ，牛奶能炒等蛋液稍微凝固后再翻炒
炒虾出文加入少许干淀粉可以使炒好的仁也牛奶凝固更好 ，将豌豆下热水锅焯熟备用4 、艺范淀粉1茶匙 、牛奶能炒一定要小火加热，炒虾出文水淀粉等
做法 ：
1 、仁也160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、不能浪费）
3 、盐 、虾仁20只 、白酒 、豌豆适量 、可以去腥提鲜
4、适量盐 、等蛋液底部出现凝固的状态 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，鸡蛋4个、用适量盐 、小火加热
5 、虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，鸡蛋打开 ，
原料 ：牛奶160克 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，锅里放一勺油 ，加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，在蛋清中加入牛奶 ，牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好，清洗干净后 ，分开蛋清蛋黄 ，而且不出水 ，虾仁去除沙线、