5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食胡椒粉，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口老抽，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。

　　味口较重的甘甜话，转中小火30分钟左右，可口另外，蒸肉（五花肉整理好，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜大火至水开后，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。先铺一层土豆 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜（料酒 ，可口蒸肉米粉 ，加料酒，生抽，

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　　2.切好的五花肉片   ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的香味。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，可以把土豆加点盐 ，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆

调料：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片。尽量挑层次丰富 ，老抽 ，这个按个人喜好调整，撒上葱花即可。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

材料：精品五花肉，

　　6.入锅蒸 ，

　　3.蒸五花肉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。肉片切薄些更好吃。吃的时候是清淡的，