拌匀 ，节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉生抽5克、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻香油20克 、刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉鸡精、拌黄香油20克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，生抽5克、菜凉镇江香醋30克 、

盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时  ，盐两小勺 、蒜末适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、胡椒粉适量 、鸡精 、加入两勺盐 ，