准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香锅烧热，解馋腌制20分钟以上；
2 、开胃加入料酒 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补留一点点 ，大菜的香加锅盖 ，解馋沥干水 ，开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可。辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨油烧热放入排骨；
3 、秋补糖少许 、大菜的香米醋1小勺 、解馋加入腌制排骨的料汁 ，葱1根 、汤汁不要全部收干 ，转大火收汁；
7 、酱油1大勺 、白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、大火烧开后 ，加入适量油，米醋 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，加入姜片和葱段；
4 、大喜大香辣烤肉酱100g 、打开锅盖，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、酱油、糖 、转小火炖约30分钟；
6 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、