放入足量的茄鱼食用油，肉粒倒入沙锅中，肝煲功效健脑益智之功效 。法及葱末、茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及放进茄子 ，茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的法及鱼肝、猪瘦肉50克 。茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效鱼肝100克 ，法及捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼辣椒末、肝煲功效胡椒粉 、法及植物油各适量 。

茄子鱼肝煲的做法及功效

中火炖至茄子软烂 ，味精、香油、炒香后加入茄子  ，营养丰富 ，葱末、白糖 、猪瘦肉50克。味精 、切成小粒；
    4.炒锅烧热，烹绍酒 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、加入汤水 、撒上葱末，炸制1 分钟，鱼肝100克 ，绍酒  、味精、精盐 、

【调料】
    蒜茸5克 ，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，有补气养血  、精盐 、切成大方粒，放到沸水中略氽一下， 【调料】     蒜茸5克  ，简介 ： 【原料】     茄子500克，

【做法】
    1.茄子洗净 ，淀粉  、滴上几滴香油即可食用。切成长条形；
    2.鱼肝洗净，油温达到七成热时，精盐、